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醉美茅台:一场穿越千年的酒香之旅
来源:火狐体育全站app 发布时间:2025-09-30 02:18:22
依山而行,搭车数里。不经意之间,密密麻麻的酒家便印入眼皮,空气中酒香夹杂着酱香,动人肺腑,这便是到了贵州茅台镇了。
9月19日至20日,2025“一带一路”媒体协作论坛中外媒体联合采访团走近茅台。逛“茅酒之源”,游酿酒车间,观《天酿》扮演,在包装车间见证丝带飘动的匠心之美……外媒嘉宾在行走中感悟顺天敬人的酿制哲学,沉醉于我国白酒的千年文明。
走进包装车间,现代流水线与传统手工操作相互配合、相辅相成。数百名女工灵活的双手在流水线上起舞。最令人惊叹的是拴丝带工位序——女工们以6秒一瓶的速度,将红丝带化作飞天仙女的衣袂。这些丝带不仅是防伪标识,更承载着酒旗的文明回忆。
观赏包装车间后,媒体代表团记者们亲自测验了怎么拴丝带,来自泰国的民族电视台的记者卡差塔蓬·里拉蓬力,经过屡次测验总算结成了契合规定规范的丝带,他说:“这次到茅台观赏,亲自感触到了我国文明的博学多才,小小丝带包含我国传统。我期望把茅台酒介绍给泰国观众。”
穿过厂区,进入始建于1956年的制酒二车间。几位酿酒师正在上甑,这项看似简略的工序考究轻、松、薄、匀、平、准,新工人需经三年训练方可上手。当酒甑蒸腾起雾气,似乎看见时空堆叠——数百年前的茅台先人们或许正用相同的方法蒸煮着他们的枸酱酒。
登临天酿景区,实景剧《天酿》以六合为幕布,叙述茅台人为获取心中最佳美酒的追求和探究。端午制曲,重阳下沙,艺人们再现了脚踩的曲块的情形。早在1967年,茅台酒厂就投产了第一台克己的制曲机,但经过20多年的长时刻实验、很多实验效果显现,机器制曲并不悉数契合茅台酒曲的质量开展要求,为呵护茅台酒的质量,1989年后全面康复了人工制曲。
马来西亚《星洲日报》总编辑陈汉光表明,近些年在马来西亚我国白酒就越来越盛行,关于茅台的台甫更是如雷贯耳,“第一次见到这款名酒的出产的悉数进程,咱们很感兴趣,茅台既是举重轻重的工业,更是前史悠远持久的文明传承。”陈汉光说。
这酿酒和做人相同,不同的生命年月的亲自经历,生发出不相同的滋味。这二十岁时尝到的涩,到五十岁会渐渐变甜,这三十岁尝的苦,到六十岁又变得涩,人生的滋味和这酒相同,跟着时刻一直在改变,人也在改变。人酿酒,也是酒酿人。
或许是心有所感,韩国纽斯频通讯社我国本部本部长崔宪圭现场厚意背诵李白《将进酒》,国之交在于民相亲,民相亲在于心相通,我国诗酒文明经过“一带一路”送达给国际。
赤水河的风裹挟着酒香。这香气里沉积着30道工序、165个环节的匠心,凝聚着从汉代至今的智慧结晶。茅台不仅是一瓶酒,更是一部用粮食写就的文明史诗,一曲天然与人文共识的千年绝唱。
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